5 советов от моей бабушки: что нужно для хорошего урожая капусты

5 советов по выращиванию хорошего урожая капусты

Белокочанная капуста очень популярна среди садоводов, в народе её еще называют «барыней». Польза этого овоща, его питательные и лечебные свойства давно известны. Капуста очень вкусная и дает не плохой урожай, долго хранится в свежем виде. Имеется большое количество способов приготовления данного овоща. Если размер кочана очень важен, то лучше выбирать среднепоздние и позднеспелые сорта. Поздние сорта имеют высокий показатель по урожайности и хорошо лежат всю зиму.

Существует много статей о выращивании и уходе за капустой. Сложностей особых нет, но есть несколько требований которые нужно соблюдать обязательно.

Выращивание рассады и уход за ней.

Перед посадкой семена нужно выдержать в теплой воде, подсушить и посеять в бороздки, глубиной 1 см. Расстояние между рядами должно составлять 5-6 см. После всходов поливать рассаду нужно отстоявшейся, теплой водой.

Пикировать рассаду нужно начинать после появления первого настоящего листочка. Дневная температура должна быть не менее +18 градусов, ночная + 8°С. Также должна быть хорошая освещенность и умеренная влажность. Пикировать рассаду лучше всего в торфяные горшочки или пластиковые стаканчики, чтобы при высадке в открытый грунт нанести рассаде меньше вреда и не подвергнуть стрессу.

После появления первых двух настоящих листочков производят первую подкормку, к примеру, можно использовать «Здравень». Вторая подкормка проводится через 10 дней, можно использовать разведенный в воде коровяк.

За пару недель до высадки рассаду нужно начинать закаливать. Закаливание нужно начинать с 30 мин. в день, каждый день добавляя по 45-60 мин. Последние дни можно оставить на всю ночь. Закаливание укрепляет рассаду и позволяет перенести ей неожиданные заморозки.

Подготовка грунта перед посадкой и высадка рассады в открытый грунт.

Почва под посадку готовится заранее с осени. Ну если не нашлось времени, то за месяц до посадки. Капуста любит рыхлую, питательную почву, насыщенную азотом. Также хорошо растет после внесения минеральных и органических удобрений. Строго запрещается высаживать саженцы сразу после внесения удобрений. Лучше всего капуста будет расти после огурцов, свеклы, картофеля, бобовых культур и лука. Если почва имеет показатель повышенной кислотности, то поможет справиться древесная зола или гашеная известь.

Каждый садовод подсчитывает самостоятельно срок высадки рассады, в зависимости от климатических условий региона, где он проживает.

Высадка рассады на постоянное место должна проходить по схеме 90х90 см. Для получения крупных кочанов капусте нужно много места, чтобы она смогла свободно раскинуть свои листья.

При посадке, можно сделать крупную лунку, добавив туда компоста и золы. Сверху полить водой и подождать пока впитается. Затем всыпать землю, перемешать и посадить саженец. Саженцы сажаются глубоко, до первых настоящих листочков. Семидольные листочки предварительно удаляются.

Уход за рассадой в открытом грунте.

Капуста очень любит воду, поэтому в первую неделю капусту нужно поливать ежедневно. В последующие дни по необходимости. Полив должен проводиться в вечернее время. Периодически перед поливом нужно рыхлить почву, питая корневую систему кислородом. На один куст капусты в среднем расходуется от 5 до 10 л. воды. Очень важно поливать во время вегетации, иначе кочан может так и не завязаться. После образования полив лучше ограничить во избежание различных напастей.

Подкормка проводиться 3-4 раза за сезон.

  • первая подкормка необходима в том случае, когда при высадке не добавлялось никаких удобрений. Первая подкормка проводится через три недели после высадки минеральным или органическим удобрением;
  • вторая подкормка проводится спустя две недели, заранее приготовленным жидким раствором. На десятилитровое ведро воды можно добавить 1л настоянной золы (не менее 3-х суток) и 0,5 кг птичьего помета;
  • третья подкормка проводится по истечении 10-ти дней после 2-ой подкормки. На кв. метр 7л жидкого удобрения, из расчета: на 10л воды добавить 0,5 кг куриного помета, 0,5 л коровяка и 30 гр. суперфосфата;
  • четвертая подкормка проводится для позднеспелых сортов капусты. Вносится за три недели до сбора урожая. Необходима для длительного хранения кочанов в зимнее время. На 10 л воды добавляется 0,5 л настоя золы или 40 гр. серного кислого калия.

Вносить подкормки лучше в вечернее время.

Защита капусты от вредных насекомых.

Где-то в июне начинают появляться первые вредные насекомые. Если с ними не начать бороться вовремя, то можно забыть о богатом урожае.

К вредным насекомым, которые могут навредить капусте относятся:

Крестоцветная блошка – имеет серебристый цвет, трудно заметна, быстро перемещается, любит молодые листья. Если на капусте стали появляться мелкие дырочки, то срочно нужно принимать меры. С ней можно справиться как народными средствами, так и специальными препаратами.

Бабочка капустница – самый опасный вредитель, способна откладывать миллионы яиц, из которых в последующем появляются жёлтые гусеницы. Они способны уничтожить весь урожай полностью. Опытные садоводы рекомендуют сбрызгивать растение настоем жидкого мыла (2 стакана) с древесной золой (1 ст. л) на 10 литров воды.

Слизни и улитки очень любят капустные листья, их привлекает повышенная влажность внутри капустных листьев. Опытные садоводы для борьбы с такими вредителями, рекомендуют опрыскивать кочаны растворенным нашатырным спиртом или устанавливать ловушки. Также существует масса народных средств для борьбы с данными вредителями.

Сбор и хранение урожая.

Для сбора урожая лучше выбирать теплый, не дождливый осенний день. Температура может колеблется от +2 до +8 градусов в дневное время и от 0 до -3 в ночное время. Если урожай пора собирать, а дожди не заканчиваются, то необходимо просушить собранный урожай под навесом, после чего перенести в погреб. Капуста, ударенная небольшим морозом будет только слаще.

Для длительного хранения кочанов, их нужно выдернуть с корнем, очистить от земли и верхних листьев и подвесить под потолок на какую-нибудь перекладину. Желательно разложить кочаны так, чтобы они не касались друг друга.

При соблюдении основных советов можно получить богатый и качественный урожай, который пролежит в погребе всю зиму.

Секреты выращивания большого урожая капусты. Советы огородников

Заглянув на летний рынок, в первую очередь привлекают внимания тугие вилки белокочанной капусты, приятно видеть краснокочанную и цветную.

А дальше идут экзотические сорта: кольраби, брюссельская, брокколи, савойская. Часто дилетанты утверждают, что вырастить здоровую капусту очень сложно.

И без химии здесь не обойтись. Однако опытные огородники думают иначе. И с удовольствием делятся своими секретами.

Хотя перечень сортов довольно внушительный, агротехника выращивания примерно одинаковая.

Основные условия получения хорошего урожая

Знатоки советуют взять на заметку следующие моменты:

  1. Без достаточного полива вырастить здоровый урожай не удастся, так как капуста очень любит воду. Причем поливать нужно равномерно. В противном случае кочан потрескается.
  2. Подходящая почва для выращивания суглинистая, имеющая нейтральную кислотность и богатая органическими удобрениями. Кислую почву, разбавляют известью, на 10 кв. м – 5 кг. Процедуру выполняют ранней весной или в последних числах осени. Кроме того, такая подкормка служит профилактикой грибковых болезней.
  3. Лучшее удобрение для капусты – это перепревший навоз или дозревший компост. В противном случае капустные листья будут невкусными, водянистыми, а сама культура станет неустойчивой к заболеваниям.

Для получения крупных и здоровых кочанов требуется большой объем органики. На 10 кв. м вносят навоз (или компост) до 10 ведер.

Советы по уходу и подкормке капусты

Перед высадкой рассадного материала в каждую лунку насыпают:

  • перегной;
  • золу и скорлупу яичную по 1 ст. ложку;
  • суперфосфат и горчицу по 1 ч. ложку.

Такой состав спасет от личинок вредных для корней насекомых.

Наполнитель лунки перемешивают и поливают горячим марганцовым раствором. После остывания содержимого в ямки вносят предварительно смоченную рассаду.

Прикрывают почвой и мульчируют. Первые 3–4 дня поливают ежедневно. Затем на каждый 4-й день.

При угрозе заморозков каждый куст прикрывают бутылкой из-под воды без донышка.

Спустя полмесяца поливают азотными удобрениями, для чего 1 ст. л. удобрений разбавляют в ведре воды. На каждый саженец расходуют 300 мл раствора.

Спустя еще 2 недели поливают раствором, сделанным следующим образом:

  1. Замачивают 50 г суперфосфата в горячей воде на сутки.
  2. Периодически помешивают, чтобы состав не загустел.
  3. Смешивают с десятилитровым ведром воды.
  4. Поливают с расчетом на растение 1 литр.
  5. Далее через каждые полмесяца поливают коровяком.

Вредители капусты

Без постоянной заботы о капусте и борьбе с вредителями вряд ли удастся вырастить здоровые вилки. А таких злостных врагов у капусты много.

  1. Капустная белянка. Опрыскивание капусты смесью из ведра воды, 2 ч. л. жидкого мыла, 2 стаканов золы. Или составом из настоя ботвы томатов и отвара луковой шелухи. Неприятный запах избавит от вредителя.
  2. Крестоцветные блохи и клопы. Опыление грядок составом из табачной пыли и золы, взятых в равных количествах. Процедура проводится многократно с промежутком в 4-5 дней.
  3. Капустная муха. Основная борьба ведется с личинками. Посыпайте землю вокруг куста известью или золой. Надевайте на стебель картонный воротничок в качестве механического заграждения хода.
  4. Голые слизни. Хорошее средство, которое готовят так: стручковый перец, в количестве 1 кг залить ведром воды. Настаивать двое суток. Закипятить и оставить еще на сутки.

Перец, растирают, смесь отживают и процеживают. Состав применяют сразу или хранят в укупоренном виде в темном уголке. Для обработки 125 г настоя и 40 г мыла хозяйственного, предварительно разведенного в кипятке, разводят в ведре воды. Места скопления слизней опрыскивают раствором.

Воспользуйтесь советами бывалых огородников. Они помогут вырастить здоровую капусту без химии.

Как получить хороший урожай капусты

Дачники редко отказываются от возможности собственноручно вырастить на участке вкусную и полезную капусту, высокая урожайность которой достигается за счет грамотной подготовки рассады.

Читайте также:  Баня летом: зачем это нужно

Выбор подходящего сорта – первая задача огородника

Посещая садовый центр с целью покупки семян, дачник должен точно знать, какой сорт капусты он желает вырастить на грядке. Капуста может отличаться не только сроками созревания, а и назначением. Популярностью пользуются сорта для засолки, квашения, приготовления салатов и прочих кулинарных блюд. От выбора определенного сорта зависит агротехника выращивания культуры и способ производства рассады.

Акцент на качестве семян

Если среди общего количества семян присутствуют заплесневелые или испорченные образцы, то дачник может столкнуться с проблемой низкой всхожести рассады. Избежать ее удастся в том случае, если будет проявлено должное внимание к качеству семян. Задача фермера на данном этапе выбрать в магазине всхожие семена от надежного производителя, которые хранились в течение зимы в надлежащих условиях.

Выбор компонентов для субстрата

Перед тем, как получить большой урожай капусты на грядках, фермерам предстоит пройти несколько рутинных шагов, среди которых присутствует и подготовка компонентов для приготовления почвосмеси. Рассада капусты нуждается в воздухопроницаемом плодородном грунте с большим содержанием питательных элементов, поэтому к дерновой земле из сада принято добавлять золу, торф и перегной. Набирая в саду основу почвосмеси – дерновую землю, стоит избегать грядок, на которых ранее произрастали другие крестоцветные культуры, поскольку это перечит правилам севооборота и чревато такими негативными последствиями, как развитие болезней у молодых всходов рассады.

Оптимальное время для заделывания семян в грунт

Грядку в саду летом может украсить белокочанная, брюссельская, савойская или цветная капуста как вырастить хороший урожай этой культуры знают дачники, разбирающиеся в тонкостях определения сроков посадки семян на рассаду. Стоит понимать, что некорректный выбор времени для заделывания посадочного материала в грунт отразится на качестве рассады, поэтому от идеи проращивать семена слишком рано (январь-февраль), либо слишком поздно (май-начало июня) лучше отказаться. Как показывает опыт аграриев, оптимальный срок посадки семян приходится на март-апрель. Причем семена ранних сортов рекомендуют высаживать в субстрат в начале марте, а для проращивания среднеспелой капусты выбрать период в 20 числах месяца. Если же речь идет о выращивании рассады поздней капусты, то лотки с почвосмесью не стоит подготавливать ранее 20 чисел апреля.

Предпосевная подготовка

Перед посадкой семена рекомендуют обработать с помощью прогрева и последующего охлаждения в воде для того, чтобы увеличить устойчивость рассады к заболеваниям, имеющим грибную природу. Обработка не отнимет много времени, но позволит в будущем получить здоровую и крепкую рассаду.

Тонкости посева и проращивания семян

На любом дачном участке может произрастать капуста как вырастить хороший урожай этой культуры с ноля дачник узнает из текущего раздела, освещающего тонкости посадки семян в субстрат. Этот процесс состоит из нескольких этапов:

— полив почвы;
— заделывание семян на небольшую глубину;
— прореживание всходов;
— пикировка рассады с последующим заглублением (для этих целей удобно использовать кассеты или торфяные горшочки).

Требования к освещенности

Рассада капусты очень чувствительна к освещенности, поэтому при дефиците естественного солнечного света дачнику необходимо будет обзавестись люминесцентной лампой. С ее помощью нужно досвечивать рассаду около 12-15 часов в сутки для того, чтобы всходы окрепли и гармонично набрали необходимый вегетативный объем.

Основы грамотного полива рассады

Стремясь получить ответ на вопрос о том, как получить хороший урожай цветной капусты или капусты других видов, дачники нередко обращаются за помощью к специальной литературе. В ней делается акцент на важности грамотного полива рассады, позволяющего избежать таких проблем как слабый рост, развитие сельскохозяйственных болезней и увядание рассады. Растения нужно поливать умеренно, не допуская застоя воды или пересыхания субстрата. Для сохранения влаги рекомендуют также регулярно рыхлить грунт с помощью специальных инструментов.

Выбор температурного режима

Температурный режим также имеет значение. Взошедшая рассада белокочанной капусты будет гармонично развиваться в помещениях, где температура воздуха днем составляет 15-17 градусов, а ночью – 8-10. Цветная капуста отличается большей теплолюбивостью, поэтому выращивая ее в лотках нужно следить за тем, чтобы температура в комнате была на 5-7 градусов выше, нежели в помещениях с рассадой белокочанной капусты.

Внесение подкормок

Чтобы обеспечить рассаде сбалансированный набор питательных веществ, нужно позаботиться о подкормке. Первый раз вносить удобрения на основе аммиачной селитры, калия и суперфосфата рекомендуют на 7-9 день после пикировки сеянцев. Повторная подкормка проводится спустя 14 дней после первой. Заключительная третья подкормка рассады осуществляется за несколько дней до переноса сеянцев на грядки.

Закаливание рассады – подготовка к переносу сеянцев в открытый грунт

Чтобы минимизировать количество сеянцев, которые погибнут на грядке после пересадки, садоводы прибегают к процедуре закаливания рассады. Осуществлять ее необходимо за десять дней до планируемой даты высадки растений в грунт. Первые два дня меры по закаливанию сеянцев состоят из проветривания помещения, затем рассада выносится под прямые солнечные лучи. На протяжении 4-6 суток закаливания полив лотков прекращается, и их выносят на балкон, лоджию или террасу где они остаются до момента посадки.

Профилактика болезней овощной культуры

Чтобы в процессе выращивания капусты избежать появления таких болезней как черная ножка и корневая гниль, садоводам нужно внимательно следить за поливом, температурным режимом и проветриванием помещений с рассадой. При обнаружении подобных проблем, потребуется применение специальных мер. Так, побороть черную ножку поможет просушка субстрата с рассадой, регулярное рыхление почвы и внесение в грунт золы, а устранить корневую гниль дачник сможет обработки сеянцев триходермином либо ризопланом. При появлении на растениях крестоцветных блошек, нужно приобрести интавир – специальный препарат, разработанный для защиты капусты от данного сельскохозяйственного вредителя.

Видео: как вырастить огромную капусту

Поделиться “Как получить хороший урожай капусты”

Секрет выращивания капусты белокочанной для отменного урожая

Современную кухню и стол нельзя представить без капусты. Да и на любом огороде или даче всегда найдется грядка с этой культурой.

Сложно ли вырастить качественные вкусные капустные кочаны? И да, и нет. Если знаешь особенности культуры, то получить богатый урожай не составит труда. Вот здесь мы попытаемся рассмотреть секреты выращивания капусты, начиная от посадки семян, выращивания рассады и кончая сбором урожая.

секреты выращивания капусты

Секреты выращивания капусты

Выбор сорта

Половина успеха в получении прекрасного урожая зависит от сорта. Что же нужно учесть, выбирая вид и сорт капусты.

Конечно, обязательно учесть все особенности и нюансы региона, где вы проживаете. Затем выбирайте срок созревания, учитывая потребности и использование овоща, устойчивость к холодам, жаре, засухе, болезням, стрелкованию, растрескиванию.

Нужно знать особенности разных сроков созревания. Ранняя капуста имеет малый урожай, неплотные кочаны обычно небольшие (не более 1,5 кг), которые плохо хранятся, используются только в свежем виде для приготовления различных блюд.

Среднеспелые сорта более урожайные, их можно употреблять летом и использовать для зимних заготовок. А позднеспелые сорта хорошо хранятся, используются для консервирования, маринования. Причем от срока созревания зависит и время посева культуры.

Качество семян

Оно напрямую влияет на качество всходов, что непременно отразится на будущем урожае. Поэтому семена следует приобретать известных надежных фирм, обязательно уточнить срок действия всхожести.

Выбор срока посева

Время посева зависит от региона, и каждый дачник должен сам определить этот срок. Слишком ранний посев приведет к перерастанию рассады, что отрицательно отразится на ее приживаемости в открытом грунте. Однако и не стоит поздно сеять, капуста просто не успеет хорошо вызреть, урожай будет слабым.

Чаще всего раннюю капусту можно высадить в средней полосе на постоянное место в конце апреля – май, среднеспелую высаживают в середине мая, а позднюю – в конце мая. На выращивание рассады уходит около 50 дней. Вот и считайте сами.

посадка, выращивание, уход

Предпосевная подготовка семян

Обработка семян помогает увеличить всхожесть, обезопасить капусту от опасных заболеваний (мучнистая роса, черная ножка, различные грибки).

Конечно, если приобрести дражированные семена, то фирма их уже обработала и огороднику достаточно посеять их сухими.

А вот простые семена нужно подготовить к посеву. Сначала семена прогреваются в горячей воде (не более 50 градусов) примерно 20 минут, затем их надо охладить за пять минут. Эта процедура повышает стойкость всходов к грибковым и другим заболеваниям. Можно обеззараживание провести, протравливая семена в крепком растворе марганцовки 30 минут. Для ускорения прорастания семян их замачивают на 17-20 часов в талой мягкой теплой воде.

Некоторые огородники для ускорения всходов в воду добавляют биопрепараты: Гетероауксин либо Эпин, либо сок алоэ. В этом случае воду меняют несколько раз (3-4). Затем семена подсушивают.

Приготовить грунт к посадке

Нужно смешать землю с огорода и перегной в равной пропорции, добавить древесной золы (на кг смеси столовая ложка золы) и тщательно перемешать. Важно, чтоб почва для посева была легко, рыхлой наполненной воздухом. Нельзя брать землю с грядки где росли любые крестоцветные культуры. Для надежности можно почву прокалить от возбудителя черной ножки.

Посадка, выращивание, уход

Посев

Как ни странно, однако капуста легче переносит пересадку на постоянное место, если ее растили с пересадкой. В этом случае у нее гораздо больше корней, а сама рассада получается более крепкой и коренастой.

Перед посевом почву хорошо пролить, посеять семена и больше грунт не увлажнять до появления всходов, чтоб не спровоцировать проявление черной ножки. Всходы стоит проредить, оставив между ними расстояние в 2 см.

Пикировать подросшую рассаду нужно через две недели, лучше в отдельные стаканчики. Растения заглубляют до семядольных листочков. Рассаду перед пикировкой следует обработать слабым раствором медного купороса, чтобы обезопасить ее от грибковых заболеваний.

Читайте также:  Анекдот: мама троих детей консультируется с продавцом в строительном супермаркете…

Освещение

Всходы капусты очень чувствительны к освещению. И при его недостатке быстро вытягиваются. Поэтому для крепкой здоровой рассады нужно устроить дополнительное освещение.

Грамотный полив и температурный режим

Капуста является влаголюбивой культурой. Поэтому ее надо поливать регулярно, не допуская пересыхания почвы, но все же не стоит ее переувлажнять.

Для появления всходов белокочанной капусты нужно поддерживать температуру 18-20 градусов. Самим же всходам нужно держать дневную температуру 15-17 градусов, а ночную – 8-10.

вот это кочан!

Подкормки

Для хорошего роста рассады капусты необходимо проводить сбалансированные подкормки, желательно в легко усваиваемой форме.

Первую подкормку проводят после пикировки примерно через 7-10 дней. Поэтому в литре теплой воды нужно растворить по 2 г калийных и азотных удобрений и суперфосфата 4 г. Это количество разливают на 50-65 растений, а затем поливают чистой водой, иначе можно сжечь рассаду.

Через 12-14 дней подкормку повторяют с удвоенным количеством удобрений или перебродившим коровяком в соотношении 1:10.

Перед высадкой рассады на грядку проводят третью подкормку с увеличенным количеством удобрений: азотных – 3 г, 8 г – калийных и 5 г суперфосфата. Увеличение дозы калийных удобрений помогают рассаде быстрей прижиться на грядке. Можно воспользоваться комплексным удобрением Кемира-люкс.

Другие мероприятия

Чтобы увеличить степень приживаемости молодых растений следует начать закаливание за 10-12 дней до высадки в открытый грунт. Для этого нужно рассаду выносить на балкон, защищая от солнца, постепенно сокращая поливы и увеличивая время пребывания растений на свежем воздухе.

При выращивании рассады капусты следите за состоянием сеянцев и при первых признаках болезней (черной ножки, гнилей) начинайте лечить саженцы.

Вот такой секрет выращивания капусты. Надеемся, что наши советы оказались полезными для вас и следуя им вы всегда будете с богатым урожаем.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой

Белокочанную капусту не зря в народе называют огородной барыней. В период созревания эта толстопузая особа лениво разваливается на грядке и пренебрежительно раскладывает рядом свое пышное убранство, заставляя подвинуться тонконогий перчик и глубже спрятаться морковку-скромницу. Очень любит барыня вкусно покушать, вдоволь напиться и погреть свои бока на солнышке. А больше всего ей нравится, когда владелец огородных грядок в ножки кланяется.


Белокочанную капусту называют огородной барыней

Как известно, в каждой шутке есть только доля шутки, все остальное – правда. Если вы решили вырастить капусту белокочанную и добиться достойного урожая, вам придется не раз наклониться над грядкой, где растет эта строптивая культура. Чтобы кочаны получились особо увесистыми и качественными, предлагаю заранее ознакомиться с предпочтениями огородной барыни и подготовиться ко всем ее капризам.

Выбор сорта

Если размер для вас действительно имеет значение, запаситесь семенами тех сортов и гибридов, которые при правильном уходе в конце сезона порадуют особенно увесистыми кочанами. К таким относятся в основном среднепоздние и позднеспелые.


Позднеспелые сорта самые урожайные и лежкие

Отлично зарекомендовали себя крупноплодные сорта ‘Московская поздняя 15’, ‘Русский размер’, ‘Безразмерная’, гибриды ‘Мегатон F1’, ‘Чудо на рекорд F1’ и др.

Выращивание рассады

Позднеспелые сорта отличаются высокой урожайностью и прекрасно сохраняются до 9 месяцев, но и растут они долго – 150-170 дней. Поэтому жителям средней полосы потребуется сначала подрастить их в домашних условиях.

Сроки посадки

Сеянцы позднеспелой капусты начинают проситься в открытый грунт через 45-50 дней после появления полных всходов. Прибавляем еще несколько дней, которые уйдут на прорастание семян, и получаем 55-60-дневный период пребывания капусты на подоконнике.


Рассаду поздней капусты пересаживают на грядку в возрасте 45-50 дней

Закаленные капустные малыши стойко перенесут возвратные заморозки до -2°С, которые последний раз случаются в средней полосе обычно в середине мая. Поэтому высаживать рассаду в открытый грунт можно во второй декаде мая, а к севу семян, соответственно, приступать в середине марта.

Это усредненная арифметика. Конкретные сроки посева на рассаду каждый садовод должен рассчитать самостоятельно в зависимости от погодных условий своего региона проживания.

Посадка

Чтобы защитить сеянцы от болезней и зарядить энергией для активного развития, обеззаразьте семена в течение 0,5 часа в растворе фунгицида или марганцовки. После этого вымочите в течение суток в растворе микроэлементов, а затем высадите в подготовленную тару.


Семена лучше высевать в отдельные горшочки или кассеты

Барыня начинает капризничать уже с малолетства, поэтому высевайте семена сразу в отдельные горшочки или кассеты с рыхлым плодородным грунтом – капуста не любит, когда тревожат ее корневую систему пикировками. Для этого в каждый стаканчик или ячейку на глубину до 1 см сажают по 2 семени, а позднее удаляют 1 более слабый росток.

Выбрать семена капусты подходящего сорта вы можете в нашем маркете. Загляните в раздел Семена капусты белокочанной.

Уход за рассадой

Залог крепкого здоровья и хорошего самочувствия юных барышень — правильный температурный режим. Сразу после посева – это +18…+20°С, в течение 5-7 дней после появления всходов +8…+10°С днем и +6…+8°С ночью, в дальнейшем +14…+17°С в дневные часы и +8…+10°С в ночное время.


Правильный температурный режим — залог крепкой коренастой рассады

Грунт под сеянцами должен все время находиться в умеренно влажном состоянии. При регулярном пересыхании почвы малыши захандрят и пожелтеют, а при переувлажнении поразятся черной ножкой.

Не забывайте доводить длину светового дня для своих зеленых питомцев до 12-15 часов в сутки и периодически угощайте их лакомствами. Отличный вариант – раствор какого-либо органоминерального удобрения с комплексом микроэлементов. Юные капустки придут от него в восторг в фазе 3-4 настоящих листочков, не откажутся отведать еще через пару недель, а также незадолго до высадки на грядку.


Держите рассаду на самом светлом подоконнике

Прежде чем перевезти своих постояльцев на дачу, обязательно закалите их на балконе в течение 10-15 дней: без этого изнеженным домашним теплом растениям в чистом поле придется несладко.

Пересадка в грунт

К приезду молодой барыни на дачу вы должны подготовить для нее вкусную грядку. Для этого еще с осени подберите на огороде солнечный участок, на котором рос картофель, огурцы, лук или бобовые. Обязательно произвесткуйте грядку, если почва на участке кислая, и внесите на каждый м² по 6-8 кг перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку хлористого калия.


Высаживайте рассаду на грядку в пасмурную погоду или под вечер

Чтобы капусте по мере роста не становилось тесно, сделайте на грядке лунки по схеме 60х70 см и обильно пролейте их водой. Аккуратно перевалите растения из горшков в лунки, заглубив по семядоли, присыпьте почвой и еще раз полейте.

Уход на грядке

В первое время после переезда на новое место барыня ведет себя довольно скромно, даже немного испуганно. Пожалейте ее: в солнечную погоду защитите от палящих солнечных лучей с помощью дуг и легкого нетканого материала и почаще давайте напиться. Когда капуста приживется и освоится, укрытие можете снять и приготовиться к новым капризам своей гостьи.

Полив

В первую очередь приготовьте большую бочку и поставьте ее на открытом месте. Емкость потребуется регулярно наполнять водой, а затем нагретую на солнце воду носить на капустную грядку. Трюк с холодной водой из шланга не пройдет – капуста не вынесет такого издевательства и быстро заболеет, добавив вам еще больше хлопот.


Капусту поливают нагретой на солнце водой

Воду можете лить не только под корень растений, но и сверху из лейки – это им очень понравится. Проводите полив в утренние или вечерние часы и не забывайте, что капуста вам не простит ни пересохшего, ни переувлажненного грунта.

Постоянный перенос тяжелых ведер и леек с водой приятным занятием не назовешь, поэтому можете немного схитрить. Замульчируйте почву под капустой толстым слоем соломы или выполотых сорняков. Это сократит число поливов в засуху и избавит вас от утомительной обязанности регулярно рыхлить грунт под растениями и удалять ненужную растительность. Обильный полив капусте потребуется во время активного роста, а в период созревания кочанов дозы воды сократите, чтобы не вызвать их растрескивания.


Мульчирование упростит уход за капустой

Подкормки

У белокочанной красавицы совершенно иной эталон красоты, нежели у нас: барыня стремится как можно больше растолстеть и предпочитает высококалорийное питание. Чтобы помочь ей нарастить толстые бока, через 15-20 дней после высадки в грунт приготовьте ее любимое лакомство – раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15) и влейте под каждый корень по 0,5 л снадобья. Если в хозяйстве нет ни навоза, ни помета, воспользуйтесь раствором покупного гуминового удобрения, приготовленного по инструкции.

Через пару недель снова угостите капусту раствором коровяка, добавив на каждые 10 л раствора 1 ст. ложку нитрофоски и расходуя по 1 л смеси на 1 растение. Альтернативный вариант – комплексный органоминеральный препарат из магазина.


Подкормка на основе навоза — излюбленное лакомство капусты

Через 15-20 дней после 2-й подкормки раздобревшей барыне снова дают калорийную органику и минералы, которые будут способствовать получению плотных качественных кочанов. С этой целью на 10-литровое ведро раствора коровяка или помета добавляют 1 ст. ложку суперфосфата и 1 ч. ложку сульфата калия. Расход — 1 л на каждый корень.

Подкармливайте капусту под вечер, предварительно увлажнив на грядке грунт. После каждой подкормки сдвигайте мульчу и окучивайте землей ножки барышень – это придаст им устойчивости.

Читайте также:  3 причины, почему сохнут ветки на абрикосе

Защита от вредителей и болезней

Здоровая пышнотелая барыня всегда вызывает восхищение, но добиться такой красоты нелегко. Мешают этому многочисленные вредители, которые то и дело норовят испортить зеленое убранство капусты. Поэтому вам придется на протяжении сезона выполнять роль личной горничной госпожи и неустанно следить за качеством ее наряда.


Зола — верный друг капусты

Для этого запаситесь просеянной золой и опудривайте ею растения каждые 7-10 дней по росе или после дождевания из лейки. Такой прием поможет отпугнуть от капустной грядки вредоносных насекомых.

С этой же целью весной в междурядьях капусты и по периметру грядки высаживают бархатцы. Можно пойти другим путем: нарвать бархатцы в цветнике, измельчить стебли вместе с листьями и соцветиями и залить водой (на 10 л воды берут 0,5-0,8 кг нарезки). Через пару суток настой процеживают и используют для опрыскивания капусты. Другой вариант – суточный настой чеснока (200-250 г измельченных зубков на 10 л воды).

Такие настои применяют не только для профилактики нашествия вредителей, но и для борьбы с уже появившимися. Если народные средства не помогли, вооружитесь опрыскивателем, заряженным раствором инсектицида («Актара», «Алиот», «Проклэйм», «Каратэ» и др.).


Ароматные бархатцы отпугивают от капусты вредителей

Химические препараты пригодятся и при поражении капусты грибными заболеваниями. Но случай этот крайний: если хорошо ухаживать за барыней, помощь фунгицидов не потребуется.

Уборка и хранение урожая

Еще на этапе посадки семян сохраните от них упаковки: на них всегда указан период вегетации сорта, благодаря чему вы сможете определиться с приблизительной датой уборки урожая. Для уборки выбирайте сухой осенний день. В это время показатели уличного термометра должны колебаться в пределах +2…+8°С днем и до -3°С ночью. Если из-за постоянных дождей выбрать погожий денек для уборки капусты не получается, урожай сначала просушите под навесом или в сарае и только после этого переносите в погреб.


Небольшие заморозки сделают капусту слаще

Если хотите подольше сохранить кочаны в свежем виде, выдерните их с корнем. Тщательно очистите от земли, обрежьте покровные листья, оставив 3-4 штуки, а затем с помощью бечевки или проволоки подвесьте вверх ногами в погребе к какой-либо перекладине.

Вилки, предназначенные для заквашивания, срезают острым ножом, оставляя кочерыжку длиной 4-5 см. На них также оставляют несколько покровных листьев, а затем раскладывают в погребе кочерыжками вверх на сухом деревянном настиле так, чтобы они не касались друг друга.

В следующем ролике вы сможете увидеть процесс уборки и подготовки к хранению капусты разных сортов. Его подготовила наш постоянный автор Татьяна (Тульская область).

Белокочанная капуста вряд ли уживется рядом с ленивым или таким же строптивым дачником, который не захочет постоянно ублажать свою зеленую гостью. А вот трудолюбивый и заботливый хозяин непременно дождется благодарности от огородной госпожи и всем на зависть соберет в конце сезона отменный урожай крупных толстопузых кочанов.


В заботливых руках капуста получится отменной

Уважаемые читатели, а какие отношения сложились у вас с белокочанной капустой? Поделитесь с нами в комментариях секретами и хитростями, которые помогают вашей огородной барыне наращивать толстые бока и давать крупные кочаны.

Энциклопедия домовладельца .

Мы в соцсетях

Популярные статьи

Как стать «невкусными» для комаров и клещей

Вырастить дыню проще помидора

Все село сажает арахис

Быстродействующее удобрение

Хочу узнать про соседский участок

10 советов как вырастить большой урожай цветной капусты

Цветную капусту иные садоводы пытаются выращивать по-простому, как укроп: перекопал и посеял, точнее, повтыкал рассаду и все. Хочется воскликнуть: «Ребята, ну вы что, это ж цветная капуста! Вы посмотрите на ее толщину: сколько питательных веществ ей требуется!»

ЛЮБИТ ОСОБУЮ ПОЧВУ

Растет нормально, но головки не хотят завязываться — самая распространенная жалоба на эту особу. Когда цветная капуста действительно растет нормально, ее головки образуются сами собой — быстро и легко. Просто сделайте почву высоко питательной — и дальше все решится, как по волшебству.

Суть в том, что сама головка — это соцветие, скопление мелких бутончиков, и добиться его, в принципе, не сложнее, чем у василька или бархатца. Загвоздка в том, что такому мясистому соцветию нужна особая почва.

БЕЗОПАСНОЕ УДОБРЕНИЕ

Только компост или перегной создадут весной высокую концентрацию удобрения в почве и при этом не будет риска пожечь посаженную рассаду. 1-2 ведра на 1 м² — это достаточный резерв.

Туда же, под перекопку, желательно внести и 1 -2 стакана золы в качестве запаса фосфора, кальция и магния (три особо важных элемента для цветной капусты), которые долго останутся легкодоступными.

Если грядка была удобрена навозом или компостом под предшествующую культуру, то теперь достаточно удобрить ее лишь золой (2 стакана на 1 м²) и раствором гуматов (согласно инструкции). Вместе они «освежат» почву всеми необходимыми элементами питания.

ЗАЛОЖИТЬ ЗАПАС ПИТАНИЯ

От цветной капусты можно получить по два урожая за сезон. В открытом грунте ей хватает 2-3 месяцев (60-90 дней), чтобы из месячной рассады получились головки. Через 2 месяца они, конечно, будут еще некрупными, зато нежными и ароматными.

Отсюда вывод: раз у растения немного времени на создание соцветий, и он не успел сформировать густые корни, почву сразу нужно сделать очень питательной. Просто подкормки картину не поменяют. Разве что вы будете подкармливать еженедельно, но в этом случае легко перенасытить растения минеральным раствором и спровоцировать болезнь.

ПРОЖОРЛИВЕЕ БЕЛОКОЧАННОЙ

Разные авторы статей об этой культуре указывают на ее повышенную потребность к плодородию. Например, убедительно сопоставление с белокочанной капустой: огромный кочан не нальется, если почву обильно не удобрить.

Так вот для посадки цветной капусты требуется в полтора раза больше удобрений, чем для белокочанки!

ПЕРВЫЕ «АНГЕЛОЧКИ»

Рассада приживается быстро и идет в рост, теперь ей нужно лишь рыхление. Мульча этой культуре только мешает.

Если все сделано правильно, то розетки листьев разрастаются в считанные недели, и головки начинают появляться неожиданно быстро. Завораживающее ощущение, когда однажды утром обнаруживаешь первых «ангелочков»!

И вот тут советуют притенять молодые головки от прямого солнца надломом одного из листьев. Считается, что так головка будет ровнее и красивее, так как притенение замедляет ее разрастание и огрубение. При случае сами проведите сравнение с притенением и без. Вы убедитесь, что не стоит преувеличивать действенность этого приема.

Можно и не доводить головки до максимального размера, а снимать их в молодом возрасте средненькими, когда они и без всякого притенения еще остаются ровными и беленькими.

Не возбраняется сделать посадку капусты несколько загущенной: удаление первых растений усилит рост оставшихся и компенсирует урожайность.

ЧТОБЫ НЕ СТАЛО КИСЛЕЕ

Дачные почвы Средней полосы по кислотности часто балансируют на грани допустимого для огородных культур: рН=4-5. Если на таком фоне посыпать грядки гранулированными удобрениями, из которых большинство физиологически кислые, то почва становится еще кислее (рН=3-4). Вместо ожидаемого высокого урожая происходит угнетение растений.

Под цветную капусту необходимо вносить удобрения, сдвигающие кислотность в нейтральную сторону, до рН=5,5-6. Это названные нами компост, навоз, птичий помет, известняковая мука, зола.

ПОДГОТОВКА РАССАДЫ К ВЫСАДКЕ

Мы должны провести знакомство рассады с прямыми солнечными лучами, иначе она может «обгореть» на грядке. За неделю до высадки в огород можно понемногу выносить из теплицы или лоджии лотки с кустиками на солнце на 1-2 часа. В день непосредственно перед высадкой желательно обработать рассаду прямо в лотке каким-либо защитным раствором сразу от трех вредителей: от крестоцветной блошки, слизней и гусениц. Кто-то применяет табачную пыль, горчицу, перец, золу, а кто-то — ядохимикаты. В любом случае расход препарата будет меньше, чем при обработке рассады на грядке.

УДОБРЯТЬ ЗАРАНЕЕ НА 2-4 НЕДЕЛИ

Высокие дозы удобрений лучше вносить за 2-4 недели до посадок, чтобы земля выстоялась. Если вносим в день высадки рассады, перекопку нужно вести тщательно, после нее сильно пролить грядку. Большой объем воды снизит концентрацию удобрения и лучше распределит его в комках почвы.

ОВОЩ БАБЬЕГО ЛЕТА

Есть авторы, считающие полив этой культуры ключевым условием: «Поливайте ее так, чтобы земля не бывала сухой!». Соглашаясь с ними, скажем вам так: знаете, почему еще начинающему легче получить осенний урожай цветной капусты? — потому что осень обычно сырая, на ее протяжении не случается засуха, и часто вообще не нужно поливать. Цветная капуста растет в условиях бабьего лета просто идеально — попробуйте! Заморозков до самого ноября она не боится. Добавим уточнение: летом вечерний полив ценнее, так как он способствует «густой» росе на всю ночь — на время роста головок.

Грядка должна быть солнечной весь день — это обязательное условие. Лучший предшественник — салат, хотя выращивают и после картофеля, кустовой или вьющейся фасоли, петрушки… Капусту ранних и среднеранних сортов и гибридов сажают по схеме 35×50 см. В Средней полосе можно даже немного плотнее: при посадке в один или два ряда между растениями оставляют по 20-30 см. Рассчитываем, что мы рано сорвем первые головки, и посадка проредится.

ДВА УРОЖАЯ ЗА СЕЗОН

На участке можно получать по два урожая цветной капусты. Первый — от посева на рассаду весной — созревает летом, а второй — от посева на рассаду в июне — получают осенью. Начинающему легче получить именно осенний урожай, так как в это время нет вредителей капустных культур.

Ссылка на основную публикацию